BUNTOK – Ketahanan pangan merupakan prioritas utama pembangunan, terutama dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, hingga dinamika ekonomi. Demikian disampaikan Pj Bupati Deddy Winarwan pada koordinasi (rakor), Selasa (4/2/2025).
Rakor tersebut membahas rencana pengembangan sapi perah oleh investor di Kabupaten Barito Selatan. Dimana juga dibuka oleh Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Rahmat Nuryadin .
Deddy mengatakan, peningkatan pilar utama ketahanan pangan salah satunya yakni ketersediaan sumber protein hewani, termasuk susu segar. Sektor peternakan, usaha sapi perah memiliki peran strategis dalam mendukung ketersediaan pangan bergizi sekaligus menggerakkan ekonomi daerah.
“Pemerintah daerah menyambut baik rencana para investor untuk berkontribusi dalam pengembangan sapi perah. Hal ini selain sebagai sumber pangan bergizi tinggi, juga menciptakan lapangan kerja baru,” kata Deddy.
Menurut Deddy, perlu adanya kolaborasi antara pihak investor, pemerintah daerah dan peternak. Begitu juga pemangku kepentingan akan menghasilkan manfaat yang optimal.
“Pemerintah siap memberikan dukungan penuh, baik dalam hal kebijakan, fasititas, maupun pembinaan teknis kepada peternak,” terangnya. (ran)
.
